Сальмонеллез у взрослых: признаки, симптомы и лечение

Сальмонеллез — это очень опасное заболевание, которое поражает людей любого возраста, если вовремя не провести лечебные мероприятия, человек может впасть в кому. Эта болезнь поражает всех людей без исключения. Инфицированные пациенты могут передавать заболевание своим близким и  маленьким детям. Информация о том, как проводить лечение сальмонеллеза у взрослых, является очень актуальной сегодня, так как вспышки сальмонеллеза все чаще стали встречаться во всех уголках мира. 

Сальмонеллез является заболеванием, которое носит инфекционный характер. Эта болезнь вызывается сальмонеллами, когда бактерии попадают в организм, они начинают развиваться, а затем приводят к появлению первой симптоматики заболевания. Инфицирование может произойти в любой стране мира, эта болезнь не является редкой, даже в нашей стране сальмонеллез встречается очень часто. Именно поэтому необходимо знать о том, как проводить лечение сальмонеллеза у взрослых, и в каких случаях может понадобиться помощь врача.

Как происходит заражение

Процесс заражения вредными бактериями происходит через загрязненную воду, а также продукты, которые были заражены сальмонеллой. Чаще всего бактерии влияют негативно именно на систему пищеварения, так как микроорганизмы изначально попадают именно в желудок и кишечник пациента. Именно в желудке и кишечнике бактерии начинают активно питаться и размножаться.

Какие продукты могут быть потенциально опасными:

• сливочное масло;
• яйца курицы и перепелки, а также другие яйца птицы;
• молочные продукты;
• любой вид мяса.

Взрослые заболевают сальмонеллезом очень редко, так как иммунная система помогает побороть микроорганизмы, заражение детей до 1 года же наблюдается очень часто. Кроме того, именно у детей наблюдаются более выраженные симптомы болезни, у ребенка возникает диарея, а также не редко наблюдается повышение температуры. Все дело в том, что маленький ребенок имеет слишком слабый иммунитет, поэтому бактерии могут легко развиваться в организме малыша. Взрослые переносят болезнь намного легче, в большинстве случаев температура и яркие признаки сальмонеллеза отсутствуют.

Заразиться бактериями очень просто, так как зараженные продукты ничем не отличаются от свежих. Вкус и цвет продукта сохраняется, также никак не меняется запах и консистенция инфицированного блюда. Чтобы уберечься от заражения, необходимо отказаться от применения в пищу сырых яиц, а также молока, которое не было подвергнуто тепловой обработке. В теплое время сальмонеллез особенно опасен, именно в теплые дни бактерии развиваются лучше всего, именно поэтому случаев заражения становится больше, а последствия заболевания очень плачевны.

Основная симптоматика заболевания

Симптомы сальмонеллеза у взрослого человека проявляются не сразу, сначала бактерии попадают в организм и развиваются там до четырех суток. Через 4 дня заканчивается период инкубации, и в этот момент могут возникать первые признаки этой болезни. Симптомы проявляют себя очень слабо, по этой причине никогда не вызывают опасения у инфицированного, такая симптоматика не требует немедленного обращения к врачу, поэтому пациент остается дома. Это приводит к тому, что инфекция постепенно распространяется по организму, и приводит к ухудшению состояния пациента.

Первые признаки появления сальмонеллеза:

• сильные болевые ощущения в области живота;
• полная потеря аппетита;
• головокружение и ухудшение сна;
• мигрени;
• повышенное газообразование и вздутие кишечника;
• боли в мышцах;
• диарея с неприятным запахом;
• частые приступы рвоты;
• примесь крови и слизи в каловых массах;
• температура тела повышена до 38 градусов;
• обезвоживание организма.

Если у одного из членов семьи проявились описанные признаки сальмонеллеза, необходимо как можно быстрее изолировать его от окружающих, чтобы снизить риск инфицирования здоровых членов семьи. Кроме того, необходимо немедленно вызвать врача на дом, а затем пройти полное обследование.

В том случае, когда в организме пациента обнаруживается сальмонелла, больному будет рекомендована госпитализация, от которой не следует отказываться. Важно помнить, что диарея и рвота приводят к обезвоживанию организма, а это может привести к летальному исходу. Нередко врачи сталкиваются с тем, что пациенты лечатся дома самостоятельно, из-за чего организм теряет влагу и обезвоживается, сильное обезвоживание приводит к коме.

Симптоматика заболевания у детей

Симптомы сальмонеллеза у взрослых значительно отличаются от детской симптоматики, так как у ребенка признаки заражения будут более сильными. Лечение будет зависеть от того, насколько быстрее ребенок теряет необходимую организму воду. Если малышу не более одного года, то обезвоживание наступает всего через два часа после проявления симптомов.

В итоге появляются другие признаки, которые будут говорить о критическом состоянии ребенка:

• слезная жидкость не вырабатывается;
• малыш часто просит пить, так как присутствует сухость во рту;
• возникает слабость и сонливость;
• ребенок много спит;
• ноги и руки становятся холодными и бледными.

Правила лечения бактериального заболевания в домашних условиях

Симптомы и лечение этого заболевания известны всем врачам, но каждый человек должен знать о том, как вести себя при проявлении первых признаков инфицирования. Как говорят специалисты, чтобы избавиться от сальмонеллы, необходимо как можно больше пить очищенную воду и другие напитки. Все дело в том, что бактерии приводят к обезвоживанию организма, а это в итоге может спровоцировать серьезные осложнения в здоровье человека.

Так как электролитный баланс нарушается, необходимо немедленно его восстановить, в больничных условиях это делают с помощью капельниц, дома же можно использовать специальные растворы. Отлично помогает раствор с солью, минеральная лечебная вода, а также зеленый и черный чай, в который не добавляют сахарный песок.

Пациент, в период инфицирования, будет постоянно чувствовать приступы тошноты и рвоты, применять растворы необходимо очень маленькими глотками, деткам же дают по чайной ложечке каждые десять или пятнадцать минут. Процесс такого восстановления должен длиться от одного до трех дней, все зависит от назначения врача.

Необходимо ли стационарное лечение?

Когда проявляются симптомы сальмонеллы у взрослых, пациентов часто беспокоит вопрос о том, необходимо ли проводить лечение в стенах больницы. На самом деле, нет необходимости ложиться в больничное учреждение, если заболевание носит легкую или среднюю степень тяжести. В этом случае лечение может проходить дома. Но стоит помнить, что при первых же признаках необходимо обратиться к инфекционисту, чтобы доктор назначил полноценное лечение. Легкая форма характеризует себя редкой рвотой, которая возникала не более трех раз, а также диареей, которая происходила не больше 10 раз за сутки.

Если же рвота часто повторяется, а диарея проявляет себя более 10 раз за день, то пациент должен вызвать скорую помощь. Кроме того, бактерия может нанести серьезный вред здоровью того человека, который страдает от кишечных и желудочных заболеваний, поэтому стоит сразу обратиться за квалифицированной помощью. Врач будет назначать лечение в зависимости от того, имеются ли у больного хронические заболевания, на какой стадии находится процесс инфицирования, а также в зависимости возраста инфицированного.

Необходимы ли антибактериальные препараты?

Так как сальмонеллез вызывается бактериями, многие пациенты начинают лечение антибиотиками. Но как установили ученые, сальмонеллы совершенно невосприимчивы к антибактериальным препаратам, лишь некоторые штаммы можно вылечить антибиотиками. Назначить антибактериальный препарат может только лечащий врач, назначение делается на основе готовых анализов, а также исключительно при инфицировании средней и тяжелой стадии.

При обычной легкой форме сальмонеллеза, не следует принимать таблетки, которые обладают антибактериальным действием, так как они могут принести больше вреда, чем пользы. Стоит отметить, что в остальных случаях использование антибиотиков приводит к тому, что токсины из организма выводятся заметно медленнее. Это значительно ухудшает самочувствие больного, так как токсины скапливаются в кишечнике и попадают в кровь в большом количестве.

Какая диета положена больному

Так как кишечная инфекция приводит к тому, что работа пищеварительной системы сильно ухудшается, необходимо поддержать желудок и кишечник, чтобы облегчить их работу. Для этого врачи рекомендуют использовать специальную облегченную диету. В первый день заражения, когда симптомы начинают проявляться более агрессивно, не следует употреблять пищу. Как только приступы рвоты прекратятся можно начинать прием пищи небольшими порциями. Очень важно полностью исключить те продукты, которые могут раздражать слизистую кишечника и желудка, тем самым провоцируя рвоту.

Какие продукты следует исключить из рациона:

• любые виды сырых фруктов, ягод и овощей;
• хлебные изделия из любой муки;
• молоко цельное;
• все виды сладкого;
• полуфабрикаты и колбасы;
• кофейные и спиртные напитки;
• морские виды продуктов;
• грибы;
• жареные и жирные блюда.

Чем лечить сальмонеллез

Чтобы быстро вылечить данное заболевание, необходимо правильно применять лекарственные препараты, которые помогут уничтожить бактерии. В том случае, когда лечение проводится с помощью препаратов, больной должен постоянно находиться на контроле у лечащего врача. Если заболевание носит среднюю тяжесть, то процесс лечения длится от одной недели до десяти дней, в зависимости от устранения симптомов сальмонеллеза. В том случае, когда инфицирование носит тяжелый характер, лечение может длиться намного дольше, курс устанавливает лечащий врач. Очень важно полностью устранить бактерии.

Так как диарея приводит к обезвоживанию организма, врач в стационаре назначает больному прием препаратов, которые помогают остановить приступы диареи. Очень эффективно для этого использовать «Лоперамид», но в инструкции указано, что применять лекарство следует не дольше пяти дней. Если пациент находится в тяжелом состоянии, то лечащий доктор может назначить ему введение антибактериальных препаратов.

Изначально пациенту все препараты вводятся внутривенно, когда же наблюдается благоприятный прогноз, человек может использовать для лечения лекарства в таблетках. После того, как лечение антибиотиками будет завершено, можно приступать к следующему этапу, очень важно провести чистку кишечника от бактерий.

Когда пациент страдает от болей в голове и повышенной температуры тела, ему назначается прием ибупрофена или парацетамола. Чтобы избавиться от токсинов, необходимо принимать эффективные сорбенты, подойдет обычный активированный уголь или смекта. Как только токсины будут выведены, можно постепенно налаживать работу желудка и кишечника, для этого могут потребоваться специальные ферментные препараты. Если же принимались антибиотики, то врач дополнительно прописывает прием пробиотиков.

Правила профилактики

Есть несколько основных правил профилактики, которые помогут избежать заражения сальмонеллой. Очень важно соблюдать эти правила, чтобы не столкнуться и с другими видами кишечных инфекций:

1. Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед приемом пищи, а также после прогулки и игр с домашними животными.
2. Для нарезки и разделки мяса необходимо использовать отдельный нож, а также разделочную доску. Это дает возможность не заразить бактериями свежие фрукты и овощи, которые не будут поддаваться тепловой обработке. После того, как мясо и рыба будут разделаны, необходимо тщательно вымыть нож и доску, а затем обдать эти приборы кипятком.
3. Не стоит употреблять в пищу мясо, которое плохо прожарено, это также касается птицы. Процесс варки должен длиться не менее одного часа. Кроме того, не рекомендуется есть гоголь-моголь, который сделан на основе сырых белков, также нельзя пить сырые яйца. Врачи рекомендуют варить куриные яйца не менее двадцати минут, если же необходимо использовать сырой продукт, то яйцо хорошо моют с мылом.
4. Специалисты предупреждают, что применять в пищу сыр «Адыгейский», а также натуральное молоко и творожные продукты может быть опасно. Риск заражения повышается в летний период. Покупку таких продуктов следует производить в магазинах, не стоит покупать цельное молоко и творог в сомнительных точках продаж.

Последствия перенесенного заболевания

Как уже говорилось выше, основным последствием сальмонеллеза, является обезвоживание организма больного. Это особенно опасно в детском возрасте, так как процесс потери влаги проходит очень быстро. Последствия, после перенесенной бактериальной инфекции, возникают только в том случае, если больной столкнулся с тяжелой или средней стадией заболевания. В некоторых случаях встречается тифоподобный и септический сальмонеллез, эти разновидности заболевания несут большую опасность для здоровья и жизни человека.

Осложнениями в этом случае могут выступать такие симптомы, как инфекционный и токсический шок, иногда проявляется сердечная недостаточность, которая выражена в острой форме. Крайне редко наблюдается отек головного мозга, а также инфицирование желчных путей и мочевого пузыря. В тяжелых случаях может развиваться пневмония.

Даже если человек перенесет сальмонеллез в легкой форме, организму необходимо время на полноценное восстановление. По этой причине следует использовать лекарственные препараты для улучшения работы желудка и кишечника, а также лечебную диету.

Помогла ли вам статья?

Надежда Владимировна

Задать вопрос

Задавайте вопросы в комментариях и пишите свои рекомендации