Лечебное голодание — влияние на организм, меры предосторожности и противопоказания

Лечебное голодание уже давно пересекло границу альтернативной медицины и на современном этапе вызывает большой интерес среди сторонников немедикаментозных средств лечения. Такой метод особенно популярен среди людей, которые следят за состоянием своего здоровья, занимаются спортом, соблюдают принципы правильного и сбалансированного питания. 

Лечение голодом в общепринятой медицине называется разгрузочно-диетической терапией, которая имеет свои особенности и противопоказания. О пользе и эффективности добровольного отказа от пищи мы и поговорим.

Когда узнали о голодании?

Вопросам целебной силы голодания посвящали свои работы ученые многих веков. 

• Пифагор, древнегреческий философ и математик, практиковал систематической голодание, утверждая, что это позволяет улучшить умственную активность и повысить творческие способности. 
• «Отец медицины», известный древнегреческий целитель, врач и философ Гиппократ был всячески пропагандировал умеренность во всем и лечение путем голодания. «Человек носит врача в себе, надо только помочь ему в этой работе. Когда тело не очищается, то чем больше его кормить, тем больший урон получает здоровье», — писал Гиппократ. 
• Греческие философы Сократ и Платон считали, что 10-дневное воздержание от пищи помогает достичь высокого уровня умственного развития. 
• Писатель и философ Плутарх с полной уверенностью утверждал, что вместо приема лекарств лучше поголодать несколько дней. 

Тема применения голодания с целью очистки организма от продуктов метаболизма (токсинов и шлаков) остается актуальной и сегодня. Это достаточно эффективный метод при лечении всевозможных заболеваний желудочно-кишечного тракта, сосудистой системы, кожи, органов дыхания, при нарушении обмена веществ. 

После прохождения курса голодания многие отмечают улучшение самочувствия, уравновешенности и подвижности процессов нервной системы, снижение частоты утомляемости. 

Но на самом ли деле голодание положительно влияет на наш организм? Противники разгрузочно-диетической терапии считают этот процесс не свойственным здоровому человеческому организму, нефизиологичным. Они придерживаются мнения, что голод приводит к тяжелым биохимическим нарушениям, непосредственно связанным с изменением метаболизма.

Что именно происходит в организме человека во время голодания? 

Голод — это стрессовый фактор, под действием которого повышается секреция гормонов надпочечников, изменяется интенсивность обменных процессов. 

1. Первые 12-24 часа энергетические потребности организма обеспечиваются за счет резервного полисахарида — гликогена. 
2. Далее активируется использование собственных жировых запасов, образуются свободные жирные кислоты, которые транспортируются в печень для распада до конечных продуктов обмена — воды, углекислого газа и энергии.
3. Неспособность печени метаболизировать избыточное количество жирных кислот приводит к накоплению промежуточных продуктов — кетоновых тел. 
4. Наблюдается развитие компенсаторного кетоацидоза, который на 6-10 сутки голодания перерастет в ацидотический кризис — максимальное закисление внутренней среды (перестройка обменных процессов). 

Все силы организма после последней «стадии» направленные на его обновление. Именно от характера прохождения этого этапа зависит результат всего голодания.

Теория голодания

Прекращение приема пищи разгружает органы пищеварительной системы. Увеличивается энергия, повышается иммунная защита организма, возрастает количество углекислоты. Разделяют разгрузочно-диетической терапию на три разновидности:

• частичная;
• абсолютная;
• полная.

Каждый вид имеет свои нюансы. Например, абсолютное голодание не должно превышать более одних суток. Полное голодание (с потреблением воды) не предусматривает процесс свыше 40 суток. 

Процесс голодания — сложный и ответственный этап, который требует правильной оценки состояния своего здоровья, своих возможностей. Несчастные случаи, которые происходили с «экспериментаторами», связаны не с самим процессом голодания, а с нарушением процедуры, когда под влиянием ощущения молодости, большого аппетита люди потребляли чрезмерное количество пищи. 

В голодании очень важный принцип постепенности. Переход к длительным срокам голодания происходит после соответствующей натренированности к меньшим срокам голодания.

Общие рекомендации по проведению разгрузочно-диетической терапии

Общие рекомендации при проведении голодания просты:

• За неделю до длительного голодания нужно перейти на вегетарианскую диету.
• Перед началом голодания и во время него необходимы ежедневные клизмы. Некоторые считают, что очищать толстый кишечник нужно, некоторые рекомендуют применять клизмы лишь 3 раза во время проведения голодания: в начале, во время самого голодания и в конце. 
• Применение водных процедур: контрастного душа, парной.
• Двигательный режим должен быть умеренным. 
• Обязательными является гигиена полости рта, отказ от курения и ношения синтетического белья. 

Преимущества разгрузочной терапии

Сейчас дозированное голодание и разгрузочная диетотерапия является одним из методов лечения многих острых и хронических заболеваний: 

• сердечно-сосудистых, 
• аллергических;
• желудочно-кишечных;
• органов дыхания и суставов;
• лишнего веса;
• психических расстройств. 

Лечебное голодание представляет собой охранно-стимулирующую терапию, которая объединяет, с одной стороны, охранное стимулирование, а с другой — повышает устойчивость организма, нормализует процессы обмена. При нормальном течении процессов обмена в организме, которое выявляет врач, однодневное голодание рекомендуется проводить еженедельно. 

Выход из голодания

Первое употребление пищи после суточной разгрузочно-диетической терапии должно включать салат и запеченные овощей. Второе употребление может быть комплексным, с добавлением мяса. Далее необходимо постепенно возвращаться к принятому рациону.

Прежде чем голодать, необходимо запомнить, что разгрузочно-диетическая терапия — это метод диетического лечения, а не сбалансированного и здорового питания. Применяется исключительно после консультации с квалифицированным специалистом.

Предостерегательные меры и возможные осложнения

Голодание очищает организм от «шлаков», на чем основывается его лечебный эффект. Однако установлено, что во время длительного и даже средней продолжительности голодания в организме накапливаются продукты распада амино- и жирных кислот, поскольку запасы гликогена в печени и мышцах быстро иссякают. Положительный эффект разгрузочно-диетической терапии вызванный мобилизацией защитных сил организма, его адаптационных и компенсаторных резервов вследствие стресса, вызванного голодом:

• активируются иммунная и эндокринная системы;
• подавляется аллергическое проявление;
• отмечается гипосенсибилизирующее действие;
• происходит аутолиз клеток, в том числе патологически измененных;
• увеличивается образование биогенных стимуляторов регенеративных процессов в тканях и тому подобное. 

Таким образом, в результате длительного голодания происходит не отдых или «очищение» организма, а, скорее, его «встряска» с комплексом различной направленности биохимических, функциональных и морфологических сдвигов. 

В период длительного голодания в организме возникают неблагоприятные изменения, т.е. распадаются функционально активные белки тканей и органов, в крови накапливаются продукты неполного окисления белков и жиров, метаболический ацидоз, потеря минеральных веществ, витаминов и тому подобное. 

Возможные осложнения: 

• может возникнуть резкая артериальная гипотензия, гипогликемическое состояние; 
• нарушение психоэмоциональной сферы; 
• дефицит витаминов в организме с явлениями поражения нервной системы;
• нижение концентрации гемоглобина и количества эритроцитов. 

Во время длительного голодания уменьшается образование пищеварительных ферментов, поэтому восстановление питания требует особой осторожности — необходимо постепенно количественно увеличивать и качественно усложнять питания. 

Важно учесть, что характер возможных осложнений при длительном голодании с нарушением основных правил непредсказуем. Поэтому к лечебному голодания прибегают строго после консультации с врачом и отсутствии противопоказаний. 

Противопоказания к голоданию

Голодание противопоказано при наличии туберкулеза, злокачественных новообразований, выраженного атеросклероза, сахарного диабета, особенно инсулинозависимого, тиреотоксикоза, хронического активного гепатита, цирроза печени, подагры, болезней крови и тому подобное. Не рекомендуется длительное голодание детям, беременным женщинам и матерям, которые кормят грудью, старикам. 

Чем длиннее период голодания, тем быстрее потом человек набирает массу тела из-за того, что во время воздержания организм перестраивается на экономный расход энергии, снижается теплопродукция, замедляется метаболизм. Когда мы восстанавливаем прежний режим потребления пищи, углеводы просто не успевают усваиваться и начинают откладываться в жир.

При наличии ожирения длительное голодание не рекомендуется, поскольку в восстановительный период масса тела быстро возмещается даже в случае ограниченного питания.

Выводы

Решение о применении оздоровительного голодания в должно приниматься после консультации с компетентным врачом. При неправильном подходе можно нанести вред здоровью. Во избежание неблагоприятных последствий курс терапии голодом должен проводиться под наблюдением врача и учитывать индивидуальные физиологические и биохимические показатели.

Помогла ли вам статья?

Надежда Владимировна

Задать вопрос

Задавайте вопросы в комментариях и пишите свои рекомендации