Смузи для похудения и очищения организма: рецепты

Сегодня все чаще говорят о пользе и эффективности смузи. Такими напитками заменяют завтрак, а часто и другие приемы пищи. Их готовят дома, покупают в кафе и магазине. Секрет популярности заключается в питательности, разнообразии рецептов, простоте приготовления смузи для похудения и очищения организма. Эти густые напитки, приготовленные из зелени, ягод и фруктов, помогают укреплять здоровье. С их помощью можно быстро избавиться от шлаков и лишних килограммов. Их приятно пить жарким летом и зимой, получая удовольствие от вкуса, вспоминая о лете.

Смузи: польза для организма

Чтобы приготовить полезный напиток, берут овощи, свежую зелень, фрукты, ягоды. Иногда добавляют сок, воду или кисломолочные продукты. Для повышения питательности используют овсяные хлопья или орехи. Все, что здесь перечислено, может быть вредным только в том случае, если употребляется в большом количестве и вызывает аллергию.

Среди основных свойств смузи, которые приносят пользу, отмечают:

1. Удовлетворение потребности в витаминах и минеральных веществах. Конечно, в этом вопросе необходимо проявлять благоразумие. Количество и состав витаминов зависит от того, из чего приготовлен напиток. Каждый день пить смузи, приготовленный по одному рецепту, вряд ли сможет полностью покрыть нужду в витаминах.
2. Возможность отказаться от сладкого. Ягодный или фруктовый коктейль обладает мягким, насыщенным вкусом, а если в него добавить немножко меда, он станет немного слаще.
3. Низкая калорийность. В смузи мало калорий, и, тем не менее, этот напиток прекрасно удовлетворяет чувство голода. Именно поэтому его включают во многие диеты.
4. Улучшение пищеварения. Смузи восполняет потребность организма в клетчатке, не оказывает отрицательного воздействия на желудочно-кишечный тракт.
5. Очищение от токсинов. Детокс-коктейли способствуют выводу из организма вредных веществ.
6. Улучшение иммунитета. Усилить защиту организма помогают фрукты, овощи, содержащиеся в напитке в свежем виде.
7. Заряд энергии. Вкусная, сочная зелень, спелые фрукты ведут к хорошему самочувствию и, как следствие, повышению уровня внутренней энергии, рождает чувство легкости и свободы.

Детокс смузи

Современный человек дышит автомобильными выхлопами, употребляет продукты, насыщенные химикатами, консервантами, использует косметику и моющие средства, в изготовлении которых использовались химические препараты. День за днем организм отравляется токсинами, что провоцирует развитие различных заболеваний.

Чтобы вывести токсические вещества из организма, полезно пить детоксикационные смузи. Делают их из фруктов, овощей, ягод, в составе которых есть клетчатка. Ее волокна выводятся из организма в непереваренном виде и захватывают с собой продукты метаболизма, соли тяжелых металлов и токсины. Это способствует очищению печени и кишечника. Для повышения эффекта используется льняное или конопляное масло.

Несколько рецептов детокс-смузи разнообразят любое меню.

Ягодный смузи с базиликом и шпинатом

Для приготовления ароматного мягкого коктейля берут ингредиенты:

• 5 ягод клубники;
• 1 стакан черники;
• стакан молока кокоса;
• пучок шпината;
• 1 ч. ложку конопляного масла;
• 1 ч. ложку сока свежего лимона;
• 20 листочков базилика.

Свежую или замороженную ягоду смешивают в блендере. Мелко нарезают зелень, добавляют к ягодному пюре, перемешивают. Доливают масло, кокосовое молоко, сок лимона.

Детокс-смузи с грушей, авокадо и петрушкой

Ингредиенты:

• 1 груша;
• 2 пучка листьев петрушки;
• четверть авокадо;
• ст. ложка меда;
• стакан воды.

Авокадо и грушу очищают от кожицы, косточек, нарезают на небольшие кусочки. Перемешивают вместе с мелко нарубленной зеленью и водой. Все содержимое измельчают при помощи зелени.

Диетические смузи

Диетологи, формируя диеты для похудения, все чаще останавливают свой выбор на диетических смузи.

Выделяют 2 типа диеты, основанные на приготовленных в домашних условиях смузи для похудения, а также для очищения организма:

1. Щадящая. Коктейли пьют вместо одного приема пищи. В остальное время в меню включают отварное постное мясо, сыр, орехи, нежирную рыбу.
2. Жесткая. В течение недели человек питается только коктейлями. Их пьют до шести раз в сутки. Разовая порция – 250 мл. Используя этот тип диеты, можно похудеть на 5 кг.

Трехдневная диета занимает промежуточное положение. Она предусматривает замену трех из пяти приемов пищи на смузи: второй завтрак, полдник, ужин. На первый завтрак подают каши, приготовленные на воде, на обед – вареное мясо, овощной суп.

Параллельно с диетой рекомендуется больше двигаться и заниматься спортом.

В приготовлении смузи для похудения могут использоваться следующие ингредиенты:

1. Грейпфрут. Останавливает образование жира, уменьшает содержание сахара, укрепляет иммунитет.
2. Ананас. Способствует сжиганию жиров, расщеплению белков, насыщает организм витаминами, минералами, ферментами.
3. Имбирь. Ускоряет циркуляцию крови, препятствует возникновению ощущения тяжести в желудке.
4. Капуста. Содержащаяся в ней клетчатка помогает вывести токсичные вещества.
5. Корица. Уменьшает содержание сахара в крови, создает обманное ощущение сытости, ускоряет обмен веществ.
6. Малина. Ускоряет кровоток, препятствует накоплению вредных веществ в организме.
7. Семя льна. Очищает от паразитов и токсинов.
8. Фисташки. Регулируют содержание сахара.
9. Горчица. Ускоряет метаболизм. Считается, что часть калорий сгорает при употреблении.
10. Кисломолочные продукты. Нормализуют углеводный обмен.
11. Мед. Препятствует образованию растяжек и свисающей кожи.

Смузи из грейпфрута, сельдерея, ананаса

Ингредиенты:

• 2 грейпфрута;
• 2 кусочка ананаса;
• 2 стебелька сельдерея;
• 1 ст. ложка меда.

Мелко нарезают и перемешивают ананас, сельдерей, очищенный грейпфрут.

Разгрузочный день на смузи

Вместо нескольких дней диеты диетологи рекомендуют устраивать себе разгрузочный день периодически (не чаща раза в неделю).

В этот день употреблять можно только фруктовые и овощные смузи с йогуртом, молоком, кефиром. Приемов пищи – 6. Допускается пить зеленый чай, воду. Крупы, творог мед, сахар исключаются.

Разгрузочный день ведет к:

• очищению организма;
• стимуляции работы кишечника;
• облегчению нагрузки на пищеварительный тракт;
• похудению.

Не следует использовать этот способ людям с язвой желудка, заболеваниями сердца, обострением хронических болезней печени.

Примерное меню разгрузочного дня на смузи

Большой выбор зелени, фруктов, ягод, овощей позволяет составить разнообразное вкусное меню.

На разгрузочный день можно запланировать такие блюда:

1. Завтрак: грейпфрутовый коктейль.
2. Перекус: клубнично-банановый.
3. Обед: морковный.
4. Полдник: из шпината, огурцов и сельдерея.
5. Ужин: яблочный с корицей.
6. Перед сном: кефирный с киви.

Коктейль смузи для похудения

В меню для похудения на ужин рекомендуется сделать яблочный напиток с корицей. Для его приготовления берут:

• 2 яблочка;
• 1 стакан кефира с низким содержанием жира;
• 1 палочка корицы.

Яблочки очищают от шкурки и косточек. Смешивают в блендере с кефиром и переливают в стакан. Размельчают корицу, посыпают сверху яблочно-кефирной смеси.

Коктейли можно сделать и из других ягод, фруктов. Добавляют в них йогурт или молоко.

Овощной смузи для похудения

Эффективным средством, позволяющим похудеть, являются смузи из овощей. Используются помидоры, огурцы, тыква, кабачки. Как вариант, можно приготовить коктейль из огурца, сельдерея, шпината.

Ингредиенты:

• 1 огурец;
• 2 стебля шпината;
• 4 небольших листочка шпината;
• половина чайной ложки растительного масла (оливкового, конопляного);
• 100 мл минеральной воды;
• 1 ч. ложка лимонного сока.

Огурец очищают от шкурки, режут на кубики и взбивают блендером. Мелко режут зелень, добавляют к огуречной смеси, перемешивают. В получившуюся массу наливают минералку, масло, взбивают повторно. При желании добавляют соль, сверху спрыскивают лимонным соком.

Смузи для очищения организма

Один из рецептов включает следующие ингредиенты;

1. 100 г брокколи;
2. несколько стебельков укропа;
3. 200 мл кефира с низким содержанием жира.

Если используется свежая брокколи, ее слегка проваривают, чтобы она стала мягче. По готовности нарезают вместе с укропом на маленькие кусочки, заливают кефиром и взбивают.

Жиросжигающие смузи

Грейпфрут — один из самых эффективных продуктов, способных ускорять процесс расщепления жировых тканей. Существует большое количество рецептов с этим полезным фруктом, обладающим чуть заметной горчинкой.

Грейпфрутовый напиток

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут;
• 500 мл зеленого чая;
• 1 ст. ложка кленового сиропа;
• корень имбиря, приблизительно 3 см.

Перемешивают очищенный грейпфрут, натертый имбирь и остальные ингредиенты в блендере. При желании вместо сиропа добавляют фруктозу.

Тибетский смузи

Смесь для приготовления тибетского смузи продается в магазинах. Она включает следующие компоненты:

• фенхель;
• мангустин;
• саподилла;
• тамаринд;
• лангсат;
• баиль.

Чтобы приготовить напиток, во взбитую смесь добавляют кефир или воду, тщательно перемешивают.

Смузи для очищения

До того, как начать пить смузи для очищения кишечника, рекомендуется два недели не есть вредные продукты, жареные блюда, сладкое. Главный элемент, который должен быть в компонентах такого напитка – клетчатка.

Ингредиенты для приготовления капустно-яблочного смузи:

• 2 зеленых яблока;
• 1 банан;
• несколько листьев капусты;
• половина чайной ложки петрушки.

Яблоко, банан очищают, капусту освобождают от жестких элементов, петрушку моют. Все компоненты нарезают и смешивают при помощи блендера. Напиток готов. Если он получился слишком густым, добавляют воду.

Банановый смузи с грейпфрутом и апельсином

Ингредиенты:

• 2 банана;
• половинка грейпфрута;
• 1 апельсин, сладкий;
• цедра апельсина.

Из цитрусовых отжимают сок, который смешивают с очищенным бананом. После добавляют цедру, взбивают повторно.

Смузи с молоком

В молочных коктейлях содержится большое количество витаминов и кальция. Однако, при приготовлении коктейля надо быть осторожными. Не всегда овощи и фрукты хорошо сочетаются со свежим молоком. Не стоит использовать с ним капусту, апельсины, киви, ананасы.

Ягодный напиток

Ингредиенты:

• 150 мл молока;
• 200 г свежей ягоды;
• 200 мл сливок обезжиренных;
• 1 ст. ложка сока лимона;
• 2 сл. ложки сахара;
• 1 ч. ложка ванилина.

Из ягод отжимают сок, процеживают его, наливают в бокалы и перемешивают с одной столовой ложкой сахара и соком лимона. В блендере взбивают молоко, оставшийся сахар, сливки, ванилин так, чтобы образовалась пена. Ее вливают в ягодный сок.

С печеным яблоком

Ингредиенты:

• 1 печеное яблоко;
• 1 свежая груша;
• 100 миллилитров молока.

Фрукты очищают, заливают молоком и взбивают при помощи блендера.

Смузи с овсянкой

Вкусным, полезным вариантом завтрака является коктейль с овсяной крупой.

Ингредиенты:

• 2 ст. ложки овсяных хлопьев;
• банан;
• 2 мандарина;
• 1 стакан молока.

Хлопья заливают кипяченой водой, оставляют на полчаса, чтобы они разбухли. Очищают фрукты. Перемешивают все в блендере.

Вишневый напиток с орехами

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки хлопьев;
• стакан ягоды вишни без косточек;
• 2 ч. ложки раздробленного миндаля;
• 2 ч. ложки меда;
• стакан молока;
• 2 ст. ложки йогурта;

Хлопья заливают горячим молоком, смешивают со всеми ингредиентами до однородной консистенции.

Клубнично-клюквенный напиток

Ингредиенты:

• 50 г творога;
• 1 стакан натурального йогурта;
• три клубнички;
• 1 ст. ложка клюквы;
• 1 ч. ложка меда;
• корица.

Все продукты, кроме корицы, смешиваются, взбиваются в блендере, переливаются в бокал. Сверху готовый коктейль посыпается корицей.

Двойной напиток

Ингредиенты:

• 200 мл творога;
• 5 ягод клубники;
• 1 ст. ложка смородины;
• 1 ч. ложка меда.

Взбивают клубнику и мед. Наливают получившийся клубничный смузи в стакан, разделенный лопаткой, так, чтобы он оказался с одной стороны. Отдельно взбивают творог со смородиной, добавляют с другой стороны стакана.

Смузи соединяет в себе все свойства и качества фруктов, ягод, овощей, других продуктов, используемых для его приготовления. Напиток является эффективным средством для избавления от лишнего веса, способствуют очистке кишечника, печени.

Помогла ли вам статья?

Надежда Владимировна

Задать вопрос

Задавайте вопросы в комментариях и пишите свои рекомендации